Коя част от молекулата на сапуна е неполярна?
Коя част от молекулата на сапуна е неполярна?

Видео: Коя част от молекулата на сапуна е неполярна?

Видео: Коя част от молекулата на сапуна е неполярна?
Видео: Обри ди Грей считает, что старения можно избежать 2024, Ноември
Anonim

Дългата въглеводородна верига е неполярни и хидрофобни (отблъсквани от вода). "Соленият" край на сапунена молекула е йонен и хидрофилен (водоразтворим).

По подобен начин някой може да попита полярни ли са сапунените молекули или неполярни?

Молекулите на сапуна имат свойствата на неполярни и полярни в противоположните краища на молекулата. Маслото е чисто въглеводород така че е неполярен. Неполярният въглеводород опашката на сапуна се разтваря в маслото.

Освен по-горе, какви видове атоми съставляват неполярната страна на сапунена молекула? А сапунена молекула се състои от полярен йонен хидрофилен („обичащ вода“) край, който е показан в синьо в структурата по-горе, и неполярни хидрофобен (мразящ водата) край, който е въглеводородната верига, показана в червено по-горе.

Следователно кой край на сапунената молекула е неполярен?

В сапунена молекула има две различни завършва , единият, който е хидрофилен (полярна глава), който се свързва с вода, а другият е хидрофобен ( неполярни въглеводородна опашка), която се свързва с грес и масло.

Каква е структурата на сапунената молекула?

Отговор: А сапунена молекула се състои от две части: дълга въглеводородна част и къса йонна част, съдържаща -COO-Na+ групата. Дългата въглеводородна част е хидрофобна и следователно разтворима в масло, но неразтворима във вода. Късата йонна част е хидрофилна по природа, така че е разтворима във вода, но неразтворима в масло.

Препоръчано: