Какво представлява тестът за триъгълник?
Какво представлява тестът за триъгълник?

Видео: Какво представлява тестът за триъгълник?

Видео: Какво представлява тестът за триъгълник?
Видео: Мистерията на Тъмния Триъгълник в Аляска - Какво е Накарало 20 000 Души да Изчезнат? 2024, Декември
Anonim

Триъгълният или триъгълен тест е дискриминация тест предназначени основно да определят дали съществува осезаема сетивна разлика между два продукта. Той използва опитни размери и процеси, за да генерира достатъчно данни с добро качество за статистически анализи.

По същия начин какво е триъгълен тест в храната?

В триъгълен тест е практикум за сензорна оценка. Подходящо се нарича „ триъгълник ” тест защото използва три продукта, за да илюстрира разликата в a храна продукт. Той също така използва три основни сетива, за да идентифицира основната разлика: вкус, мирис и докосване.

Освен това, каква е целта на тестването за дискриминация? Тестване за дискриминация е техника, използвана в сензорния анализ, за да се определи дали има откриваема разлика между два или повече продукта.

Също така въпросът е какво представлява тестът за дуо трио?

А Duo - Трио тест е цялостна разлика тест което ще определи дали има или не сензорна разлика между две проби. Този метод е особено полезен: За да се определи дали разликите в продуктите са резултат от промяна в съставките, обработката, опаковането или съхранението.

Какво е тест за сравнение по двойки?

В сдвоени - сравнителен тест (UNI EN ISO 5495) иска да определи дали два продукта се различават по определен атрибут, като сладост, хрупкавост, жълтеникавост и т.н. сдвоено сравнение предполага „принудителен” избор и следователно съдиите трябва да дадат отговор във всеки случай.

Препоръчано: