Ензим ли е гваяколът?
Ензим ли е гваяколът?

Видео: Ензим ли е гваяколът?

Видео: Ензим ли е гваяколът?
Видео: Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) - Multi-Lingual Captions 2024, Април
Anonim

Ан ензим е протеин в клетката, който понижава енергията на активиране на катализирана реакция, като по този начин увеличава скоростта на реакцията. За да се провери наличието на ензим , екстрактът се смесва с H2O + O2 и съединение, обикновено известно като Guaiacol (2-метоксифенол).

По този начин пероксидазата е ензим?

пероксидаза е ензим намира се в голямо разнообразие от организми, от растения до хора до бактерии. Неговата функция е да разгражда водородния прекис (H2O2), който е един от токсините, произведени като страничен продукт от използването на кислород за дишане. (Фактът, че е токсичен, е това, което прави водородния пероксид полезен в комплектите за първа помощ.

Впоследствие възниква въпросът какви фактори влияят на ензимната активност? Няколко фактора влияят върху скоростта, с която протичат ензимните реакции - температура , рН , концентрация на ензими, субстрат концентрация и наличието на всякакви инхибитори или активатори.

Освен това защо гваяколът е необходим като субстрат за пероксидазата?

За щастие клетките имат ензим, пероксидаза който бързо разгражда водородния прекис на вода и кислород, предотвратявайки увреждането на клетките. Тази реакция ще бъде свързана с реакция с багрилото гваякол , който се превръща от безцветен в кафяв, тъй като се окислява от ензима пероксидаза в присъствието на H2O2.

Какво означава денатуриране на ензим?

Ан ензим е биологична протеинова молекула, съставена от хиляди аминокиселини. Кога денатуриране на ензими , те вече не са активни и не могат да функционират. Екстремна температура и грешни нива на pH - мярка за киселинност или алкалност на веществото - могат да причинят ензими да стана денатуриран.

Препоръчано: